以下是一些适合练习旱地拔葱运镜的场景：

- 城市建筑：选择高楼大厦集中的区域，如桂林临桂山水公园附近，以金贸中心的双楼为背景，可拍出类似曼哈顿的效果。也可寻找有特色的单体建筑，如乌鲁木齐的红山塔。或者是古建筑群，如桂林袭汇·千年桂林的“小天坛”，能拍出古风韵味。 

- 自然景观：山脉是很好的练习场景，如西藏南迦巴瓦峰，可在雅鲁藏布大峡谷南岸爱情广场的小木屋屋顶拍摄。也可选择草原，如新疆那拉提草原，以草地为前景，远处的雪山、云朵为背景，能拍出开阔的视觉效果。还有沙漠地区，如帕米尔高原的沙漠地带，以沙丘为前景，拍摄远处的山脉或天空，画面简洁且富有层次感。 

- 人文地标：拉萨的布达拉宫是热门选择，可在南山公园或拉萨山庄拍摄，能拍出布达拉宫拔地而起的壮观效果 。新疆的果子沟大桥也很适合，以桥上的车辆或周边的植被为前景，大桥和远处的雪山森林同框，视觉冲击力强。